武汉一餐厅突然火灾，原因竟是电气线路故障

冬季天气干燥、温度较低，用火用电用气频率提升，稍有不慎极易引发火灾事故。在月初，武汉市一家餐饮店二楼储藏室突发火灾，所幸消防员及时赶到将明火扑灭，未造成人员伤亡。

2025年1月2日凌晨3时，武汉市洪山区关山街道珞喻东路一家餐饮店二楼的储藏室发生火灾。武汉市消防救援指挥中心迅速调集关山消防救援站，出动4辆消防车、25名消防员赶赴现场处理。

消防员到达现场时，发现该餐饮店内二楼一间储藏室内存放的一次性纸碗、食用油及白酒等物品正剧烈燃烧，整个二楼布满了浓烟，店内人员已自行疏散至室外。消防员立刻铺设水带，出动水枪对明火进行压制。经过紧张扑救，明火被彻底扑灭。随后，消防员对现场进行仔细排查，在确保无复燃后撤离。

据调查，火灾原因为二楼库房内电气线路故障。由于店主李某的过失行为导致了严重后果，依据《中华人民共和国消防法》的相关规定，消防部门对其进行了行政拘留的处罚，并移送至公安机关处理。随后公安机关依法对店主李某作出了行政拘留10日的决定。

此事件也提醒了广大餐饮从业者，餐饮场所是火灾高发区域，厨房内用火用电用气集中，因此消防安全尤为重要。

餐饮场所应严格遵守消防安全规定，规范使用燃气，安装短路防火装置，并设置相应的灭火器材。餐饮行业安装短路防火装置要注意满足以下的规范和要求：

01、电气安全的基本要求

餐饮店的电气设备应根据设备功率安装保险丝或熔断器，以确保在设备短路时能迅速切断电流，防止高温引发火灾。同时，应保持设备及配电线路的清洁和干燥，以防漏电和短路。

02、防火短路装置的选择与安装

1.选择质量可靠的装置：应选用经过认证、质量可靠的防火短路保护裝置，这些装置能在电路发生，异常时及时切断电源，防止火灾发生。

2.合理安装位置：防火短路装置应安装在餐饮店的用电关键节点处，如进线端、分支线路起始端等，以便在电路发生故障时能迅速响应。

03、特定区域的额外要求

1.厨房区域：由于厨房内存在大量明火和易燃物，因此应特别重视电气安全。除了安装防火短路装置外，还应定期检查厨房内的电气设备，确保其处于良好状态。

2.存储易燃物区域：如果餐饮店内存放有酒精、燃料等易燃物品，应在这些区域附近安装额外的防火短路保护装置，以提高电气安全水平。

04、定期检查与维护

为了确保防火短路装置的有效运行，餐饮店应定期对其进行检查和维护。这包括检查装置的外观是否完好、连接线路是否紧固、以及定期对装置进行功能测试等。如发现装置存在故障或损坏，应及时更换或维修。

综上所述，餐饮店在安装防火短路装置时，应遵循相关规范要求，确保装置的质量、安装位置以及定期检查与维护等方面均符合要求，以提高电气安全水平，预防火灾事故的发生。